Deze heerlijke créme van feta met tomaatjes, kun je op vele manieren gebruiken. Je kunt het als dip gebruiken bij de borrel, maar je kunt het ook lekker op een broodje smeren. De feta maakt deze créme hartig, maar door de citroen in de créme wordt het lekker fris. De geroosterde tomaatjes smaken heerlijk zoet en passen dan ook heel goed bij de hartige créme.

Deze pompoenhummus is echt een gezonde traktatie. Je kunt het op een broodje of cracker smeren voor de lunch of als snack serveren met rauwkost en bv gebakken pitapuntjes. Ook voor kinderen is dit een lekkere traktatie, want deze hummus is door de pompoen lekker zoet.

De Pumkin spice latte is een koffiedrank gemaakt met pompoen puree, espresso en gekookte melk. Ook wordt er een mix van de welbekende herfstkruiden zoals kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel aan toegevoegd. Deze heerlijke koffie werd in januari 2003 door Starbucks op de markt gebracht en sindsdien is het de meest populaire seizoensdrank.

Als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, is dit een fantastisch gerecht om klaar te maken. Deze fluweelzachte tomaten orzo heeft een ware smaakbeleving. De ingrediënten zijn eenvoudig en hebben we meestal wel in huis. Ook is deze orzo heel goed te bereiden voor de vegetariërs onder ons, want je laat gewoon de pancetta weg of vervang je deze door vegetarische spekjes.

Deze heerlijke sandwich is een echte klassieker en is erg populair in Amerika. De pastrami wordt gemaakt van gepekelde, gekruide en gerookte runderborst en wordt vaak gegeten met tafelzuur. Het komt oorspronkelijk uit Roemenie en het is een Joods gerecht. Normaal wordt het gegeten met roggebrood, maar ik heb ovenbroodjes gebruikt. Ook heb ik er mijn eigen draai eraan gegeven door er appel en mierikswortel aan toe te voegen. Dit broodje is zeker de moeite waard om het eens een keer te proberen.