Romige bospaddenstoelensoep is zo makkelijk te maken en kan zo verwarmend zijn in koudere dagen. Ik vond het altijd heerlijk als ik met mijn gezin …
Voorgerechten

Tomatentartaar met avocado, cottage cheese en garnaal
Tomatentartaar met avocado, cottage cheese en garnaal. Heb je zin in iets gezonds, vers en wat je in een kwartier op tafel kunt zetten? Dan …

Ontdek de Italiaanse Sformatino: een hartige soufflé
Italiaanse Sformatino De Italiaanse sformatino is een klein, romig en hartige soufflé en het bestaat uit voornamelijk eieren en bechamelsaus. Er worden dan groenten zoals …

Carpaccio van ossehaas met rucola, pesto mayonaise,gebakken spekjes, zongedroogde tomaatjes, parmezaan en pijnboompitjes
Wat heb je nodig voor 4 personen : 150 gram rucola 400 gr ossehaas carpaccio 4 el mayonaise Bakje groene pesto 175 gr gerookte spekreepjes …

Carpaccio van zalm met sinaasappel,groene aspergelinten, zoet-zure rode ui, dille en een mierikswortelcrème
Wat heb je nodig voor 4 personen : 2 kropjes little gem sla 400 gr gerookte zalm 4 groene asperge 4 sinaasappels potje zoet-zure rode …

Carpaccio van bloemkool met beukezwammetjes, blauwe kaas, peterselie en een amandelcrème
Wat heb je nodig voor 4 personen : een grote bloemkool 75 gr amandelmeel handje vol amandelen 100 ml melk Bakje witte beukenzwammetjes 125 gr …

Snelle mousse van zalm
Wat heb je nodig voor 4 stuks: 2 bladerdeeg plakjes Half geklutst ei 100 gr roomkaas 100 gr gerookte zalm zalmeitjes ( optioneel) 1 tl …

Snelle Mousse van prosciutto in een parmezaan bakje met tomaat en basilicum
Wat heb je nodig voor 4 bakjes: 100 gr parmezaanse kaas geraspt 100 gr roomkaas 100 gr prosciutto ham Zest van een halve citroen 4 …

Snelle mousse van groene asperges en een zoete aardappelkrokantje
Wat heb je nodig voor 4 glaasjes: 1 halve zoete aardappel in reepjes 100 gr roomkaas Pakje groene asperges Zest van een halve citroen Zout …

Heerlijke gezonde Aziatische zalmhapjes
Heerlijke gezonde Aziatische zalmhapjes als snack voor je gasten of zelfs als toevoeging te gebruiken voor je maaltijd. Voor bij een simpele maaltijd met rijst …

