Wat heb je nodig voor 4 burgers: 4 donuts 8 schijven verse ananas Honing Verse munt om te garneren 4 bolletjes kokosijs Hoe maak je het: 1.Verwarm de BBQ 2. Snij de donuts doormidden. Leg …
Nagerechten
Bosbessen rolls
Wat heb je nodig: 2x een rol kant en klare pizzadeeg van 400 gr 250 gr verse bosbessen 200 gr philadelphia roomkaas 100 gr poedersuiker Beetje boter 1 ei Hoe maak je het: 1.Verwarm de …
Up side down cake met bloedsinaasappel
Wat heb je nodig: Voor de sinaasappelschijfjes (topping): sap van twee bloedsinaasappels 4 bloedsinaasappelen in schijfjes gesneden 2 el sinaasappellikeur ( bijv cointreau) 4 el suiker abrikozenjam Voor het deeg: 150 gr bloem 100 gr …
Carpaccio van stoofpeertjes met een mascarpone- gembercrème en pecannootjes
Wat heb je nodig voor 4 personen: 10 stoofpeertjes ( zie recept “stoofpeertjes” voor de bereiding) bakje mascarpone van 250 gr Pot bakgember van 250 gr Handjevol pecannootjes Takje munt Hoe maak je het : …
Snelle witte chocolademousse met framboos en munt
Wat heb je nodig voor 4 pers: 500 gr kant en klare slagroom 200 gr witte chocolade Half zakje vanillesuiker Bakje frambozen Limoen zest Hoe maak je het: Breek de chocolade in stukjes en doe …
Stoofpeertjes
Wat heb je nodig : 10 peertjes ( bv Gieser wildeman) Fles rode wijn Kaneelstokje 2 x steranijs 75 gr suiker Zakje vanillesuiker Stukje citroenschil 2 el maizena Hoe maak je het : Schil de …
Gezouten karamelijs sandwiches
Wat heb je nodig: Voor de zoute karamelsaus: 300 g kristalsuiker 100 ml water Klontje roomboter 250 ml slagroom Zeezout Voor het roomijs: 300 ml halfvolle melk 450 ml slagroom Het merg van een vanillestokje …
Pecan Bars
Wat heb je nodig: Voor de bodem: 170 gr ongezouten roomboter op kamertemperatuur 70 gr suiker 0,5 tl vanille extract 260 gr bloem Snuf zout Voor de topping: 150 ml ahornsiroop (ik gebruik maple gold …
Kruimelcake met verse aardbeien
Wat heb je nodig: Voor het deeg: 250 gr bloem 100 gr suiker 100 gr boter 100 ml melk 1 ei 1 zakje bakpoeder 1 zakje vanille suiker Voor de topping: 250 gr verse aardbeien …
Kokospannenkoekjes met ananas salade, yoghurt en kokosrasp.
Wat heb je nodig : 400 gr bloem 1 zakje bakpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 el suiker flinke snuf zout 350 ml kokosmelk ananas ( vers of uit blik ) 2 el honing kokosrasp yoghurt …
Appel – kaneelrolletjes
Wat heb je nodig : 8 plakjes oud brood 3 appels 4 el suiker 4 tl kaneel 1 ei Scheutje melk Scheutje water Klontje boter Hoe maak je het : 1. Schil de appels en …
Aardbeien – kokos tiramisutaart
Wat heb je nodig : 500 gr aardbeien 250 gr mascarpone 250 ml slagroom 2 eieren 4 el poedersuiker 1 el aardbeienjam 80 gr Kokosrasp pak lange vingers zakje merengue 1 zakje klop fix van …
Kue dadar gulung
Wat heb je nodig : Voor de pannenkoekjes : 150 gr bloem 2 eieren 300 ml kokosmelk Snufje zout 2 tl groene pandan pasta of kleurstof Boter Voor de vulling : 100 gr geraspte kokos …
Red velvet pancakes
Wat heb je nodig : 200 gram zelfrijzend bakmeel 1 el cacaopoeder 220 ml melk 1 tl bakpoeder 3 eieren 1 el lichte basterdsuiker 1 tl vanille extract Klontje boter om in te bakken Rode …