Wat heb je nodig voor 3 tot 4 pers: Hoe maak je het: 1.Verwarm de oven voor op 220 graden. 2.Halveer de paprika´s, verwijder de zaadlijst en leg ze met de buitenkant naar boven op …
Salades
Groene salade met feta, munt en chili garnalen
Wat heb je nodig: Voor de gebakken garnalen: Voor de dressing: Hoe maak je het: 1.Doe de garnalen en de 3 el olijfolie in een kom. 2,Snij de chilipeper doormidden, verwijder de zaadlijst en snij …
Zoete aardappelsalade BBQ
Een recept van mijn zusje Monique Wijmans Wat heb je nodig voor 3 a 4 pers: 1 kilo zoete aardappelen 350 gr snacktomaatjes 150 gr gerookte spekjes 100 gr feta kaas 4 lente uitjes peterselie …
Salade met gegrilde abrikozen, tomaatjes, feta en munt
Met deze heerlijke zomerse salade heb jij in een mum van tijd iets speciaals op tafel. De frisheid van de tomaatjes en de zoetheid van de gegrilde abrikozen samen met de zilte smaak van de …
Tomatensalade met mozzarella
Wat heb je nodig: 500 gr verschillende soorten en kleuren tomaatjes 1 bol mozzarella of burrata Paar takjes basilicum Chilivlokken Voor de dressing: 2 el salade olie 1 el honing 2 el Pink Gin vinegar …
Salade met geroosterde pompoen en burrata
Wat heb je nodig: een derde van een flespompoen een zakje bonte sla melange van ongeveer 75 gr 1 bol burrata van ongeveer 190 gr 1 manderijn in partjes 1 el cranberries handje vol pecannootjes …
Salade met burrata en cantharellen
Wat heb je nodig: 75 gr verse cantharellen (deze kun je ook vervangen door andere paddestoelen) zakje bonte sla melange van ongeveer 75 gr 2 stevige tomaten 2 el pijnboompitjes Handje vol fijngesneden basilicum 1 …
Aardappel – bloemkool salade met zalm
Wat heb je nodig: 500 gr krieltjes in schil 1 bloemkool 150 gr zalm 1 el verse bieslook Paar takjes dille Zout en peper Voor de dressing: 2 el crème fraîche 1 el mayonaise 1 …
Italiaanse broodsalade ” Panzanella”
Wat heb je nodig: Een dag of twee dagen oude halve ciabatta 400 g verschillende soorten tomaten ( grote, kleine, groene , gele…) 8 verschillende kleuren mini puntpaprika’s kleine rode ui bosje basilicum 1 el …
Oosterse salade met verse tonijn.
Wat heb je nodig: 200 gr verse tonijn 1 rijpe mango 1 avocado 1 zoete aardappel Bosje groene asperges Bakje zeekraal 2 el neutrale olie om in te bakken 1 el sesamzaadjes 2 lente uitjes …
Lauwwarme salade met aardappelpartjes, tomaat, rucola en cashew pesto
Wat heb je nodig voor twee personen : 1 zakje gewassen rucola sla 1 zakje aardappelpartjes met schil 1 bakje Roma snacktomaatjes Een halve tl gerookte paprikapoeder ( sweet ) 1 bosje basilicum Handje vol …