Spaghetti met romige bloemkoolsaus en chili garnalen. Heb je ooit een pasta met bloemkoolsaus geprobeerd? Deze saus is echt zo romig dat je echt het …
Citroen

Toast met ricotta en gemarineerde aardbeien
Er gaat niets boven verse aardbeien op toast met ricotta en gemarineerde aardbeien. Daar maak je mij echt heel erg blij mee! Een zomerse lunch …

Zalmburgers met citroen-dillemayonaise
Deze Zalmburgers met citroen-dillemayonaise zijn echt toppers! Gezond eten hoeft niet saai te zijn, en deze heerlijke zelfgemaakte zalmburgers zijn daar het bewijs van! Of …

Saté Udang | Garnalen Saté
Saté Udang | garnalen saté is een traditioneel Maleisisch gerecht dat ook populair is in Singapore. Het gerecht bestaat uit gemarineerde garnalen die op bamboestokjes …

Zelf Amandelspijs maken
Niets is zo snel en eenvoudig om zelf amandelspijs te maken. Amandelspijs kun je veelzijdig gebruiken. Amandelspijs is niets anders dan amandelmeel met suiker, citroensap …

Verfrissende Tzatziki: Traditioneel Grieks Recept voor Dipsaus
Tzatziki….Ik hou van Deze frisse, gezonde saus. Het is een traditioneel Grieks bijgerecht. Het wordt bereid met Griekse yoghurt, knoflook, komkommer en olijfolie, maar vaak worden er ook verse kruiden zoals peterselie, dille of munt aan toegevoegd. Traditioneel wordt er ook een beetje azijn aan toegevoegd, maar ik vind het lekker fris om er wat citroenrasp en wat citroensap aan toe te voegen.

Crème van feta met geroosterde tomaatjes en amandelstukjes
Deze crème van feta met geroosterde tomaatjes dip zal je redden op al die dagen dat je iets snels in elkaar moet flansen als je …

Groene Salade met Knapperige Groenten, en Chili Garnalen
Deze goed gevulde groene salade is verre van saai, want er zitten allemaal knapperige groene groenten in die vergezeld gaan met chili garnalen en feta. …

Bulgursalade met garnalen en mango
Wat heb je nodig voor 3 tot 4 personen: 275 gr bulgur 550 ml kokend groentebouillon 400 gr grote garnalen 1 rijpe mango 1 rode …

Bruschetta met ricotta-fetacrème, gepofte tomaatjes, tijm, basilicum en balsamicostroop
Deze Italiaanse bruschetta’s zijn niet alleen makkelijk om te maken, maar ook nog eens heerlijk om te eten. Je kunt ze serveren bij de lunch …

Turkse gehaktspiesjes met een dip van geroosterde paprika, tomaat en feta-citroencrème
Wat heb je nodig: Voor 10 tot 12 gehaktspiesjes: 500 gr rundergehakt 1 ui geraspt 2 tenen knoflook geraspt Flinke hand vol fijngesneden peterselie 1 …

Pasta met truffelroom, geroosterde champignons en spekjes
Wat heb je nodig voor 3 a 4 pers: 500 gŕ verse tagliatelle 125 gr (biologische)gerookte spekreepjes 125 gr witte champignons 1 ui fijn gesneden …

Pasta met een citroen-roomsaus, rucola en Hollandse garnalen
Wat heb je nodig voor 3 a 4 personen: 400 gram farfalle pasta 250 ml kookroom of slagroom Een middelgrote ui 2 a 3 knoflooktenen …

