Wat heb je nodig voor 4 pers:

• 500 gr kant en klare slagroom
• 200 gr witte chocolade
• Half zakje vanillesuiker
• Bakje frambozen
• Limoen zest

Hoe maak je het:

Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een schaal of kom die in de magnetron kan. Smelt de chocolade in de magnetron op 750 w voor ongeveer 3 minuten. De chocolade moet helemaal gesmolten zijn. Laat de chocolade paar seconden afkoelen.

Doe de kant en klare slagroom en de vanillesuiker in een kom en spatel daar heel voorzichtig de gesmolten chocolade bij. Zorg ervoor dat het een luchtig geheel blijft.

Verdeel de witte chocolademousse over 4 mooie glazen en zet de glazen voor 2 uur in de koelkast.

serveer de mousse met wat limoen zest en verse frambozen.

Eet smakelijk.