Deze Italiaanse spinazie ovenschotel is er één voor het hele gezin. Hij is makkelijk van te voren klaar te maken en in de oven te …
Basilicum

Zelfgemaakte Basilicum Pesto: Snel en eenvoudig
Basilicum pesto is een traditionele mix van verse basilicum, parmezaanse kaas, knoflook, pijnboompitjes, olijfolie en een beetje grof zeezout. Het is een saus waar je …

Gevulde Paprika’s met orzo uit de oven
Gevulde Paprika’s met orzo uit de oven is een ware traktatie als je het mij vraagt en ook een heel mooi bijgerecht als je bijvoorbeeld …

Quiche met mediterrane groenten en salami
Quiche met mediterrane groenten en salami…,Proef de mediterrane keuken zou ik zeggen! Deze heerlijke gevulde Quiche zit vol met gezonde groenten zoals rode en gele …

Gevulde omelet met spek, groenten en kaas
Gevulde omelet met spek, groenten en kaas is nou typisch een gerecht voor bijvoorbeeld een zaterdag vind ik. Meestal doe je dan wat boodschappen of …

Orzo Salade met Watermeloen en Prosciutto
Orzo Salade met Watermeloen en Prosciutto is er echt één om je vingers er bij af te likken. Het is dan ook vooral in de …

Ontdek deze heerlijke Tortellini ovenschotel
Tortellini ovenschotel is voor mij het ultieme comfort food! Vol van smaak met een rijke vleessaus. Het heeft 20 minuten voorbereiding nodig en verder doet …

Toast met fetacrème, vijgen en prosciutto
Man o man, deze toast met fetacrème, vijgen en prosciutto di parma wil je echt niet missen! Geloof me, deze behoort tot mijn favoriete sandwiches. …

Italiaanse groene bonen-aardappelsalade
Deze heerlijke lauwwarme Italiaanse groene bonen-aardappelsalade leent zich overal voor. Hij doet het heel goed als een maaltijd voor het avondeten, Maar hij kan ook …

Fetacrème met geroosterde paprika: een hartig-zoete combinatie
Fetacrème met geroosterde paprika is een ware traktatie. Je maakt er veel mensen mee blij en je zet het in een mum van tijd op …

Couscous salade met gegrilde nectarine en gefrituurde mozzarella
Deze couscous salade met gegrilde nectarine en gefrituurde mozzarella is echt heel gezond. Couscous is gemaakt van tarwemeel en water. Een graanproduct waaruit de graanvezels …

Tomaten orzo met pancetta,geroosterde tomaatjes en burrata
Tomaten orzo met pancetta, geroosterde tomaatjes en burrata is één van mijn favorieten. Als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan, is …

Romige Tomaten-Mascarpone Tagliatelle Met Garnalen
Deze tagliatelle pasta krijgt een heerlijke make-over met deze romige tomaten-mascarpone saus met gedroogde tomaatjes en garnalen. een snel, makkelijk en smaakvolle doordeweekse diner wat …

Ontdek de Italiaanse Sformatino: een hartige soufflé
Italiaanse Sformatino De Italiaanse sformatino is een klein, romig en hartige soufflé en het bestaat uit voornamelijk eieren en bechamelsaus. Er worden dan groenten zoals …

Bruschetta met ricotta-fetacrème, gepofte tomaatjes, tijm, basilicum en balsamicostroop
Deze Italiaanse bruschetta’s zijn niet alleen makkelijk om te maken, maar ook nog eens heerlijk om te eten. Je kunt ze serveren bij de lunch …

