Couscous Couscous is gemaakt van tarwemeel en water. Een graanproduct waaruit de graanvezels meestal zijn verwijderd en dus minder gezond. Ik kies altijd voor de bio volkoren couscous omdat deze de vezels nog wel bevatten …
Basilicum
Showing: 1 - 9 of 9 Articles
Italiaanse Sformatino met spinazie en geroosterde balsamico tomaatjes
Wat heb je nodig voor 2 stuks: 200 g verse spinazie 30 g boter + klontje boter om in te bakken en de vormpjes in te vetten 3 el bloem 450 ml volle melk 4 …
Bruschetta met ricotta-fetacrème, gepofte tomaatjes, tijm, basilicum en balsamicostroop
Deze Italiaanse bruschetta’s zijn niet alleen makkelijk om te maken, maar ook nog eens heerlijk om te eten. Je kunt ze serveren bij de lunch of als voorafje, maar ook lekker als een tussendoortje of …
Rigatoni alla Ted
Wat heb je nodig voor 3 a 4 pers: 400 gr rigatoni pasta 100-150 gr pancetta (of gewone gerookte spekreepjes) 1 kleine ui fijn gesneden 3 tenen knoflook in dunne plakjes gesneden 1 el fijngesneden …
Tomatensalade met mozzarella
Wat heb je nodig: 500 gr verschillende soorten en kleuren tomaatjes 1 bol mozzarella of burrata Paar takjes basilicum Chilivlokken Voor de dressing: 2 el salade olie 1 el honing 2 el Pink Gin vinegar …
Geroosterde Parmezaan Knoflook wortelen
Wat heb je nodig voor 4 pers: 600 gr wortelen met loof (kant en klaar te koop bij de ah) 30 gr gesmolten boter 1 el peterselie fijn gesneden 4 tenen knoflook fijngesneden 2 tl …
Shakshuka met champignons, paprika, lente ui en pesto
Wat heb je nodig: 3 a 4 eieren 250 gr kastanje champignons 75 gr pesto 1 rode paprika 4 lente ui 1 chilipeper Teen knoflook blik tomatenblokjes 1 tl suiker 1 el tomatenpuree 1 tl …
Italiaanse broodsalade ” Panzanella”
Wat heb je nodig: Een dag of twee dagen oude halve ciabatta 400 g verschillende soorten tomaten ( grote, kleine, groene , gele…) 8 verschillende kleuren mini puntpaprika’s kleine rode ui bosje basilicum 1 el …