Heerlijke gezonde Aziatische zalmhapjes als snack voor je gasten of zelfs als toevoeging te gebruiken voor je maaltijd. Voor bij een simpele maaltijd met rijst en groente, noedels of een poke bowl bijvoorbeeld.
De marinade is heel eenvoudig te maken van ketjap manis, sojasaus, honing, verse gember, knoflook, chilipeper, limoen en sesamzaadjes.
Ook is dit heerlijke zalmhapje perfect voor kinderen, want de kleine stukjes zalm zijn makkelijk te eten. Ook is de zalm natuurlijk zacht en is bedekt met een lekkere glazuur waar je je vingers bij aflikt.
Neem een hap van deze Heerlijke gezonde Aziatische zalmhapjes en ik beloof je dat het je doet verlangen naar meer.
Probeer ook eens mijn Zalmburgers met citroen-dillemayonaise
Heerlijke gezonde Aziatische zalmhapjes
Een gezonde en verantwoorde snack.
Ingrediënten
- 2 stuks zalmfilet
- 1 eetlepel ketjap manis
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepels honing
- 1 teen knoflook
- 1½ cm verse gember
- ½ chilipeper zonder de zaadlijst of met zaadlijst als je van "hot" houdt
- sap van 1 limoen
- 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Instructies
- Snij de zalmfilets in ongeveer 10 stukjes en doe ze in een ruime kom.
- Doe de ketjap, sojasaus en limoensap bij de zalm.
- Snij de rode peper in kleine stukjes en rasp de gember en knoflook. Ook dit mag bij de zalm.
- Meng alles goed met elkaar en zet de zalm dan minstens 30 minuten in de koelkast.
- Na 30 minuten haal je de zalm uit de marinade en leg je deze op een bordje.
- Verhit de overgebleven marinade in een koekenpan en doe daar de honing bij.
- leg de zalmblokjes bij de saus in de pan en bak je deze ongeveer 5 minuten op een laag pitje totdat de zalm gaar is.
- Haal de zalmblokjes uit de pan en leg ze op een mooi bord.
- Doe er een prikketje in en strooi er wat geroosterde sesamzaadjes over.
- Eet smakelijk.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @eten.met.ted of tag #etenmetted!
