Dadeldip met pittige chilipuntjes is een lekkere snack voor als je eens een keer wat anders wilt neerzetten op tafel. Het zachte en romige van de kaas, het zoete van de dadels en het pittige van de chilipuntjes combineren uitstekend met elkaar. Zet de dadeldip op tafel en ze kunnen maar wegdippen met z’n allen.
Ik heb er chilipuntjes bij gemaakt, maar als extra toevoeging zou je er ook wat rauwkost bij kunnen doen. Kinderen doe je hier ook vaak een plezier mee omdat het een zoete smaak heeft.
Op mijn chilipuntjes heb ik zelfgemaakte olie gebruikt en dat hoef jij natuurlijk niet te doen, maar als je van een uitdaging houdt, dan zou ik zeggen probeer eens je olie zelf te maken want dat is echt zoveel lekkerder dan wanneer je deze kant en klaar in de winkel koopt. Recept van mijn zelfgemaakte chiliolie vind je hier Zelfgemaakte Chiliolie
Dadeldip met pittige chilipuntjes.
Ingrediënten
- 125 gram gedroogde dadels zonder pit
- 1 kleine rode ui
- 300 gram roomkaas
- 5 takjes platte peterselie
- 2-3 stuks naan broodjes
- chiliolie gekocht of zelf gemaakt
- peper
Instructies
Dadeldip
- Snij de ui en de peterselie fijn.
- Neem een keukenmachine en pureer hierin de dadels fijn. Doe vervolgens de roomkaas, ui en de peterselie bij de dadels en blender alles nog even mee.
- Maak op smaak met peper en serveer de dadeldip in een mooi bakje.
Naanbrood puntjes
- Snij het naanbrood in driehoekjes en smeer ze met een kwastje in met (zelfgemaakte) chiliolie https://etenmetted.com/2025/07/27/zelfgemaakte-chiliolie/
- Verhit een grillpan of een koekenpan of en bak hierin de naan puntjes kort aan beide kanten lekker krokant.
- Serveer ze samen met de dadeldip.
- Eet smakelijk.


