Dadeldip met pittige chilipuntjes.
Ingrediënten
- 125 gram gedroogde dadels zonder pit
- 1 kleine rode ui
- 300 gram roomkaas
- 5 takjes platte peterselie
- 2-3 stuks naan broodjes
- chiliolie gekocht of zelf gemaakt
- peper
Instructies
Dadeldip
- Snij de ui en de peterselie fijn.
- Neem een keukenmachine en pureer hierin de dadels fijn. Doe vervolgens de roomkaas, ui en de peterselie bij de dadels en blender alles nog even mee.
- Maak op smaak met peper en serveer de dadeldip in een mooi bakje.
Naanbrood puntjes
- Snij het naanbrood in driehoekjes en smeer ze met een kwastje in met (zelfgemaakte) chiliolie https://etenmetted.com/2025/07/27/zelfgemaakte-chiliolie/
- Verhit een grillpan of een koekenpan of en bak hierin de naan puntjes kort aan beide kanten lekker krokant.
- Serveer ze samen met de dadeldip.
- Eet smakelijk.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @eten.met.ted of tag #etenmetted!