Gemakkelijke Wrap Zalm Spiesjes voor de BBQ
Ingrediënten
- 4 tortilla wraps
- 250 gram gerookte zalm
- 150 gram crème fraîche
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- 1 handvol verse fijngesneden dille
- zout en peper
- 4-6 stuks spiesjes
- Honing-mosterdsaus (optioneel)
Instructies
- Verwarm de BBQ en als je houten spiesjes gebruikt, dan leg je die in een bakje met koud water zodat ze later op de BBQ niet verbranden
- Doe de crème fraîche samen met de mosterd, honing en de fijngesneden dille in een kom en meng alles door elkaar. Maak het op smaak met peper en zout.
- Besmeer de tortilla wraps met de crème fraîche mengsel en leg er horizontaal twee stroken met zalm op met een ruimte ertussen van ongeveer 2 cm.
- rol de wraps op en snij ze in stukjes van 3 cm.
- Rijg 4 tot 5 stukjes wrap op een spies en herhaal dat bij de andere spiesjes.
- Leg ze op de rooster van de BBQ en grill de spiesjes kort aan beide kanten totdat ze warm zijn en mooie grillstrepen hebben.
- Ik heb er bij het serveren nog wat honing mosterdsaus over gedaan, maar die kun je ook weglaten.
- Eet smakelijk.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @eten.met.ted of tag #etenmetted!