Wat heb je nodig:

• 125 gr cacao poeder
• 350 gr boter
• 250 gr witte basterdsuiker
• 3 eieren
• 150 gr theebiscuit
• 150 gr pepernoten
• Handje vol melkchocolade druppels

Hoe maak je het:

Smeer een cakeblik in met wat boter en bekleed de bakblik met bakpapier.

Doe de eieren samen met de suiker in een kom en meng dit geheel tot een glad mengsel.

Smelt de boter in een pannetje op een zacht vuurtje. Als de boter goed gesmolten is, voeg je het voorzichtig bij het ei-suiker mengsel en ook dit meng je met elkaar. Zeef de cacao bij de rest en maak er een glad mengsel van.

Breek de theebiscuit in kleine stukjes en doe dat samen met de pepernoten en de melkchocolade druppels bij het mengsel ( leg een paar pepernoten voor de topping aan de kant)

Meng het geheel net zolang door elkaar totdat alle pepernoten en koekjes zijn bedekt met een laagje chocolade.

Verdeel het mengsel in het cakeblik en maak het af met de overgebleven pepernoten en topping naar eigen keuze.

Zet het voor minstens 3 uur in de koelkast (hoe langer, hoe beter)

Eet smakelijk.